酒＆ＦＯＯＤかとうの「こだわり商品」

昨年の１２月から始まった
宮城県の名醸造蔵「一ノ蔵酒造」
こだわり純米酒シリーズが
この３月で全種類揃いました。

すなわち、
３人のこだわり農家さんが
栽培した米で醸した酒に、
蔵元自ら農社を立ち上げて
栽培した米で醸した酒を入れた
４酒です。

① 特別純米素濾過生原酒
白幡晋さん作「有機ササニシキ」
720ml １，５２４円（本体価格）
1988年から完全無農薬栽培に転換。
信条は
「地球は人間だけのものではない」

http://yaokinouen.m78.com

② 特別純米原酒
石井稔さん作「有機ひとめぼれ」
720ml １，５２４円 （本体価格）
1987年から本格的に無農薬栽培に。
NHKプロフェッショナルにも登場。
全国食味コンクール５年連続金賞。
2006年には「ダイアモンド褒賞」の
永久称号を取得

http://nakata.net/rnp/area/12217/

③ 3.11未来へつなぐバトン
特別純米生原酒
斎藤肇さん作「無農薬ササニシキ」
別名：ふゆみずたんぼ米
720ml １，５００円 （本体価格）
ラムサール条約指定地の
大崎市田尻蕪栗沼近辺で
農業を営む、篤農家。

http://tasyumura.nengu.jp/index.htm

④ シャトー・一ノ蔵
山廃仕込み純米大吟醸
一ノ蔵酒造社員作「蔵の華」
1800ml ４，０００円 （本体価格）

斎藤さんと同じく、
ふゆみずたんぼ農法で
無農薬無化学肥料で
米を栽培しています。

他店では、
入手不可能なこだわり純米酒、
私たちは“四天王”と呼びます。

最高の米を、
最高の造り手が
丁寧に醸した幻の４酒。

どうか御賞味して下さいませ。